Galup – Panettone Classique – 750g

Le panettone est le gâteau de noël emblématique en Italie. Il trône sur toutes les tables de la Botte au moment des fêtes de fin d’année.

Originaire de la région de Milan, cette brioche traditionnelle, moelleuse & parfumée, est fourrée de raisins secs, d’écorces d’oranges et de cédrats confits. La panettone est recouverte d’un glaçage de sucre et d’amandes grillées.

Chez Galup, c’est désormais un siècle d’histoire et de savoir-faire authentique ! La pâte monte lentement, naturellement, avec de la levure rafraîchie chaque jour avec de l’eau et de la farine. Les ingrédients continuent d’être le fondement de la qualité, comme les noisettes du Piémont IGP, les œufs très frais de poules élevées en plein air, la farine de blé sélectionnée, le lait frais italien, le beurre traditionnel et les fruits confits bien sûr uniquement avec du sucre.

La levure mère, rafraichie chaque jour depuis 1922, garantit au consommateur l’authenticité des saveurs, l’équilibre gustatif, une pâte moelleuse et une haute digestibilité.